うどんのタヌキ

県南で本場の讃岐うどんが食べられる店って言えば、東の讃源か西郷のタヌキ。

今回は西郷の『うどんのタヌキ』に初訪問です。



ちく玉ぶっかけ

700円



竹輪と玉子の天ぷらに大根おろしとおろし生姜。

別皿でくし切りのレモンがついてきた。


天ぷらは意外にも揚げたてだった。

勝手に冷めてるもんだと決め付けていた。。。

サクサクでうまい

玉子は黄身が半熟。


うどんはツルツルでコシが強すぎずいい感じ。

俺、コシが強すぎるとアゴが疲れてきて、途中で飽きちゃうんだよねw


うまかった。

次はあったかいのだなxxx

鏡石のガンダム

ﾃﾃﾃ､ﾃｯﾃｯﾃ-




レベルが上がった！





鏡石のガンダムは宝箱を手に入れた！





宝箱の中には･･･




















ハデな盾、謎の武器が入っていた！





謎だxxx



 

白河冷やしラーメン

1ヶ月ぶりの訪問かな。

ひさしぶりに『手仕事麺屋 創』来たらなんと･･･冷やしラーメンがある！

冷やし中華ではなく、冷やしラーメン。

つけ麺もゴマ中華がメニューに追加されていた。


白河にも冷やしラーメンを出す店はあるが、ベースが白河ラーメンではない。

白河ラーメンの冷やしラーメンは、俺が知る限りおそらくこの店が初だろう。


これは期待してしまう。

胸おどる。



冷やしラーメン

限定5食

650円



見た目は普通の白河ラーメン。

湯気か立ちそうな。

でも氷りが浮いている。

そしてフチにはワサビw。


スープは節を利かせすっきりしていて、ゴクゴク飲める。

麺は冷水でしめてるからコキコキだ。


具には冷やしらしく、もやしとキュウリが入っていた。

煮玉子は今回もサービスなので、デフォでは入っていない。

チャーシューは温かいラーメン同様で、モモとバラの2種類。

バラは脂が固まっててちょっとアレだったかな。。。


もうちょっと脂を押さえて、もっとあっさりのほうイイかも。



ちなみに大盛は修行中って書いてあったxxx

天高盛

喜多方の新規ラーメン店

『天高盛』

てんこもりと読む。



らーめん

500円



脂浮きが多めで、スープが熱い。

最後まで冷めなかったね。

メニューに無化調と書いてある通り、変な甘みとかなくすっきりした味わい。

味は薄めでギリギリの塩分。

濃いめで注文している人がいたので、俺も知ってたらそれにしたな。

麺は中太の平打ちでしっかりコシがあり好印象。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルトと喜多方らしくシンプル。

ネギが多めで、メンマもコリコリ。

チャーシューはデフォで3枚、しかもデカイし厚い。

バラ肉なんだが、トロトロタイプではなく、少し噛み応えあり。

肉食ってるって感じする。

ナルトはビックリするぐらい薄かったw。



これで500円はまさに天高盛。

天高盛スペシャルってのがあって、これがいきなり1200円。

気になるxxx
（笑

喜一

久しぶりに喜多方へ行ってきた。

『喜一』

ここは朝7時から営業してるそうだ。

いわゆる朝ラー店。

店主は元フレンチのシェフらしい。



Sioラーメン

500円



油浮きは少なく、丼の底が見えるくらいの透明感であっさりしているが、すごく旨味あふれるスープ。

本当に無化調か？と思ってしまうほど。

ほのかに甘く、優しくじんわりくる塩味。

ちょっと味わった事がないような塩を使ってるかも？

麺は中太の平打ち縮れで、コシも強くプリシコ。

具は喜多方らしく、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。

チャーシューはバラ肉で小ぶりだが４枚。

ものすごくやわらかくて美味い。

メンマの食感もいいね。



とりあえずもう1回行くべ。

次は醤油xxx